经测量“青研蓝麦1号”亩产601.68公斤，“青研紫麦1号”亩产671公斤

在青岛即墨区大信街道的麦田里，金浪翻滚的景象被(bèi)打破：蓝色的麦粒似深海遗珠，紫色的麦穗如晚霞(wǎnxiá)浸染(jìnrǎn)，纯白的麦芒若初雪点缀。这不是艺术家的调色板，而是青岛市农科院的育种专家们用十多年(shíduōnián)光阴绘就的“粮”辰美景。

“经过实地测产‘青研蓝麦1号’亩产601.68公斤(gōngjīn)‘青研紫麦1号’亩产671公斤，新品种表现非常好！”近日，麦田(màitián)里，省现代农业产业技术体系小麦(xiǎomài)遗传育种岗位专家穆平教授的声音难掩激动。这些色彩斑斓的小麦，远不止是视觉盛宴(shèngyàn)。

走进市农科院城阳试验基地(jīdì)，300个整齐划一(zhěngqíhuàyī)的试验小区构成壮观的“麦田方阵”。每个方格里(lǐ)，都是一个正在历经严苛选拔的小麦新品系。

“2009年毕业来到农科院(nóngkēyuàn)，就和小麦育种(yùzhǒng)绑在了一起。” 市农科院副研究员(fùyánjiūyuán)盖红梅的青春在麦穗间悄然(qiǎorán)沉淀。彩色小麦育种是一场漫长的耐力赛——杂交、选育、品比、审定，传统育种周期往往以十年为单位计算。

十年磨一剑从(cóng)300个方阵中突围

走进市农科院城阳试验基地(jīdì)，300个整齐划一的试验小区构成壮观的“麦田(màitián)方阵”。每个方格里，都是一个(yígè)正在历经严苛选拔的小麦新品系。

“2009年毕业来到农科院，就和小麦育种绑(bǎng)在了一起。” 市农科院副研究员盖红梅的青春在麦穗间悄然沉淀。彩色小麦育种是一场(yīchǎng)漫长的耐力赛——杂交、选育、品比、审定，传统育种周期往往(wǎngwǎng)以十年为(wèi)单位计算。

实验室里，科研人员正对彩色麦粒进行精密“体检”：花青素含量、蛋白质构成、面筋强度……“每一关(měiyīguān)筛选，都是为了找到既能‘上色’又‘有实力’的(de)品种。”盖红梅解释道。这些特色小麦的“彩色密码”源于花青素，其(qí)含量是蓝莓(lánméi)的5倍，抗氧化功效显著。

从实验室到餐桌彩色(cǎisè)麦粒“点粮成金”

在平度市蓼兰镇的富民健英农场，石磨正缓缓碾磨(niǎnmó)着蓝色麦粒。蓝色的面粉倾泻而出，农场主张维民(zhāngwéimín)现场蒸制了一锅馒头(mántou)——出锅的馒头透着柔和的灰蓝色，麦香浓郁扑鼻。

“这面粉能卖到(dào)普通面粉两倍多的价钱！”张维民笑着(zhe)说。即墨区俊丰彩农场的李俊丰大姐对此深有体会，她通过高素质农民培训接触到彩色小麦种植后，收入显著提升，“这种(zhèzhǒng)新品种筋力强、口感好、营养价值(yíngyǎngjiàzhí)高，根本不愁卖。”

目前，市农科院已成功培育出2个紫色小麦(xiǎomài)与1个蓝色小麦品种，全部通过了省级审定。“‌青研紫麦1号‌”作为市农科院选育的(de)首个彩色小麦已实现成果转化，正在(zhèngzài)进行市场化(shìchǎnghuà)推广‌‌。‌“青研紫麦2号‌”和‌“青研蓝麦1号‌”正在试验‌试种，完善技术体系并加快成果转化推进(tuījìn)力度‌‌。

抢占种(zhǒng)业高地“国际种都”使命担当

青岛育种创新的(de)脚步从未停歇。近年来，本市已引进多家高端生物育种企业，并出台《青岛市种业促进条例(tiáolì)》，设立“种子金”等，构建(gòujiàn)起支持种业振兴的“四梁八柱”。在积极打造的“国际种都”蓝图里，人工智能等前沿技术正为(zhèngwèi)传统育种按下加速键。

“我们与市(shì)农科院合作推进(tuījìn)蓝麦育种，利用分子标记辅助选择等技术，育种周期有望从十年缩短(suōduǎn)至五至七年。”落户青岛的生物育种企业“极智生物”负责人介绍。

从“国际种(zhǒng)都(dōu)”谋划到“种业(zhǒngyè)条例”出台，从田间地头的坚守到实验室里的创新突破，一粒彩色麦种(màizhǒng)背后，是青岛农业科研人员数十年如一日“把饭碗牢牢端在自己手中”的初心，更是打赢种业翻身仗的青岛担当。

（半岛全媒体记者 陈亚梅(chényàméi)）