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“极其错误的决定”哈佛大学学生怒批美政府禁招令

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“极其错误的决定”哈佛大学学生怒批美政府禁招令

“极其错误的决定”哈佛大学学生怒批美政府禁招令

新华社内罗毕5月25日电 题:一颗咖啡豆的前世今生(jīnshēng) 新华社记者林晶 刘方强 聂祖国(zǔguó) 肯尼亚首都内(nèi)罗毕卡伦区一间咖啡馆内,棕栗色的肯尼亚AA级咖啡豆在咖啡师的专注目光中被研磨、萃取、冲调,苦味世界随即(suíjí)发生奇妙变化,绽放出独特的明亮酸调,宛如饱满多汁(duōzhī)的热带水果(shuǐguǒ),顿时香溢满室,沁人心脾。 肯尼亚所在的非洲东部地区与咖啡有着(yǒuzhe)不解之缘。位于非洲之角的埃塞俄比亚被誉为咖啡“故乡”。以(yǐ)肯尼亚AA和(hé)埃塞耶加雪菲为代表的精品(jīngpǐn)咖啡豆深受各国咖啡爱好者喜爱,是世界咖啡市场上的热门商品。 咖啡种植业是一些非洲国家(guójiā)的(de)支柱产业,同时也是非洲所遭遇(zāoyù)的历史与现实不公的一个缩影。“一公斤优质咖啡豆的价格可能是2.5美元,但同等重量、经过烘焙、研磨和包装的咖啡价格可能是40美元。全球南方(nánfāng)国家的资金大量流失到北方国家。损失的不仅仅是金钱,还有就业机会。非洲损失巨大。”乌干达(wūgàndá)总统穆塞韦尼2023年在第二届G25非洲咖啡峰会期间说。他把(bǎ)西方(xīfāng)国家利用非洲咖啡原料赚取巨额利润的做法称为“现代奴隶制”,希望(xīwàng)进一步唤起非洲咖啡生产国自主发展本国产业、加强南方国家合作的意识。 小小的(de)(de)咖啡豆,从“源起非洲”到“走出非洲”,并向着“造福非洲”的方向迈进,其背后深藏着这片土地被殖民和剥削的血泪记忆,也见证着潮起(cháoqǐ)南方的新航程。 咖啡(kāfēi)被视为来自非洲的惊喜。 相传公元800年左右,在埃塞南部咖法(kāfǎ)地区,有一天,牧羊人卡尔迪放牧时忽然(hūrán)看到羊群变得格外兴奋、活蹦乱跳。仔细观察后,他发现这原来是因为羊群误食(wùshí)了山上一种不知名植物的红色浆果(jiāngguǒ)。出于好奇,卡尔迪也摘下浆果品尝,结果一整天都兴奋不已。 就这样,咖法人开始饮用这种神奇红果制作(zhìzuò)的饮品(yǐnpǐn)。这种饮品也因(yīn)咖法而得名咖啡,并通过贸易往来从埃塞传向世界,成为全球三大饮品之一。 这个故事的(de)真实性(zhēnshíxìng)难以考证,但世人(shìrén)普遍认为埃塞俄比亚是咖啡的发源地,“咖啡”一词是由“咖法”这一地名转化而来。如今,埃塞当地还流传着一句俗语:“咖啡就是我们的面包。” 阿拉比(ālābǐ)卡和罗布斯塔是(shì)世界最主要的(de)两大咖啡豆品种,相传都源自非洲。东非高原气候适宜(shìyí),为阿拉比卡咖啡豆提供了得天独厚的生长条件;中部、西部非洲以及部分东非低海拔地区,成为罗布斯塔咖啡豆的适宜产地。 阿拉比卡(kǎ)咖啡豆的(de)咖啡因(kāfēiyīn)含量较低,口感更柔和,带有花果香和鲜明的酸度。罗布斯塔咖啡豆通常含有(hányǒu)较多咖啡因,呈现出浓烈鲜明的苦调,又包含坚果、泥土和香料等多层风味,是油脂丰富的意式浓缩咖啡的“中流砥柱”,也多被用于制作速溶咖啡。 东非国家乌干达是罗布(luóbù)斯塔咖啡树能够自然生长(shēngzhǎng)(shēngzhǎng)的少数国家之一。据乌干达咖啡加工企业星咖啡公司总经理阿格雷·图穆海伊鲁韦介绍,罗布斯塔咖啡树通常生长在海拔200米至1500米之间的地区。乌干达特别是维多利亚湖周边地区由于(yóuyú)地势适宜(shìyí),加上当地的热带气候,就成了罗布斯塔咖啡的“家”。 过去几个世纪(shìjì)以来,乌干达的野生森林里都生长着罗布斯塔咖啡树,当地布干达(bùgàndá)人在欧洲殖民者(zhímínzhě)还未到来前就开始(kāishǐ)种植咖啡。如今,在乌干达埃尔贡山和鲁文佐里山脉附近等传统咖啡种植区,仍生长着一些年代久远的咖啡树。 “我曾经有一个农场(nóngchǎng),就在(zài)非洲恩贡山脚下。往北不到一百英里,赤道横穿高原。”丹麦作家凯伦(kǎilún)·布里克森在1937年发表的自传体小说《走出非洲》中这样开篇(kāipiān)。小说描绘了1914年至1931年,布里克森在非洲经营咖啡农场的故事,成为那个时代的缩影。 19世纪末,西方(xīfāng)殖民者在东非地区强占当地部族的土地,用于种植咖啡(kāfēi)等经济作物,并将这些农产品运往欧洲加工销售。这段时期给当地人民留下了满是血泪(xuèlèi)的痛苦记忆。 肯尼亚中部高原地区的红土下,就掩埋着一部浸透鲜血的悲壮历史。1893年(nián),法国传教士首次把(bǎ)咖啡(kāfēi)带入肯尼亚。两年后,英国政府宣布肯尼亚为英国的“东非保护地”。 为攫取利润,英国殖民当局决定在肯尼亚(kěnníyà)种植(zhòngzhí)经济作物。他们发现肯尼亚中部的火山土十分肥沃,再加上1500米至2100米的高海拔和当地(dāngdì)温润的气候,是阿拉比卡咖啡理想的生长环境。于是(yúshì),殖民者迅速开启肯尼亚咖啡种植的商业化进程。 土地成为他们掠夺的(de)(de)首要目标(mùbiāo)之一。在肯尼亚国家档案馆里,躺着当年泛黄的地契与褪色的迁移令——殖民官员用钢笔划定的所谓“无主之地”,实际上很多都是肯尼亚当地部族赖以生存的土地。 1902年,英国政府颁布《皇家土地法令》,规定所有“东非(dōngfēi)保护地”为皇家土地并受国王(guówáng)管理,1000英亩以下的(de)土地可交给部分官员出售或出租,租期为99年。该法令将最丰饶的土地划为“白人高地”,世代在此耕作的基库尤人和卡伦津人被(bèi)驱赶至北方贫瘠的保留地。在殖民当局的严酷政策和繁重税负下,许多当地部族(bùzú)民众(mínzhòng)不仅被夺走了土地,还被迫沦为白人农场的廉价劳动力。 肯尼亚恩齐博物馆(bówùguǎn)主管麦纳(màinà)·齐拉里介绍说,1903年,纳纽基(nàniǔjī)、尼亚胡鲁鲁、外恩佐亚等“白人高地”地区仅有(yǒu)约100名白人定居者;而到了1950年,白人定居者已超过8万人。统计显示,1960年,在肯尼亚拥有(yōngyǒu)超过2000英亩土地的大农场主约有2000人,他们都是欧洲人。 布里克森在《走出非洲》中(zhōng)也写到当地(dì)佃农被农场主剥削的情况。她的6000英亩土地中约(zhōngyuē)有1000英亩由佃农耕种。这些佃农的父辈就生在农场,他们也是土生土长的当地人,却没有土地所有权。“佃农都是当地土著,拖家带口地在白人(báirén)农场里耕种几亩薄田,作为(wèi)回报,每年还得为白人干一段时间的活儿。” 设在肯尼亚的(de)非洲精品咖啡(kāfēi)(kāfēi)协会副主席卡鲁加·马查里亚告诉新华社记者,欧洲殖民者禁止当地人自己种植(zhòngzhí)咖啡,并把他们从肥沃的土地(tǔdì)上赶走。当地人只能在白人咖啡种植园里充当廉价甚至免费的劳工。殖民时期建立的咖啡产业体系(tǐxì)以向欧洲出口咖啡生豆为主,后续产品的加工和销售均在非洲以外完成。这意味着,咖啡虽然种植在非洲土地上,当地民众却收益甚微。 非洲公平贸易组织项目总监克里斯(kèlǐsī)·奥卢奥奇指出,在肯尼亚被殖民统治的时代,咖啡产业的几乎(jīhū)所有价值都被欧洲和美国占有,“非洲大陆却一无所有”。即便是现在(xiànzài),肯尼亚本地大量咖啡豆交易仍不得不通过欧美跨国企业(kuàguóqǐyè)进行。 肯尼亚邻国乌干达在19世纪末被英国殖民者(zhímínzhě)以“保护国”名义据为己有。英国殖民者大力推广茶叶,让当地人把茶作为主要饮品,而(ér)把乌干达出产的咖啡(kāfēi)几乎全部用于出口。 如今,人们在乌干达仍能找到英国殖民者(zhímínzhě)为咖啡商业化生产残酷压榨当地民众的印记。这里有一种叫“Kiboko”的咖啡,这个词在当地斯瓦希里语中意为“河马(hémǎ)尾巴”,引申为各种材料做的鞭子(biānzi)。当年,英国殖民者在咖啡园内来回巡视,用河马皮制成的鞭子抽打当地农民,强迫他们(tāmen)卖力劳作(láozuò)。因此,在乌干达人眼中,咖啡这种饮品和西方殖民者的鞭子紧紧联系在一起(yìqǐ)。 殖民历史还给乌干达人造成一种观念——咖啡(kāfēi)是“白人饮品”。当地人种植(zhòngzhí)咖啡是为了换取(huànqǔ)微薄的收入,他们自己(zìjǐ)很少消费咖啡。据统计,2023年乌干达国内咖啡消费量只有全国总产量的3%到(dào)5%。来自乌干达中部的奥利维娅(yà)·穆索凯说,自己当了40多年咖啡农,只尝过一把咖啡豆。首都坎帕拉以外的一些地方,有的酒店服务人员甚至不知道如何用磨好的咖啡粉做一杯香浓咖啡。 20世纪五六十年(nián)代,非洲民族解放运动风起云涌。1963年12月12日,肯尼亚摆脱英国殖民统治获得独立。殖民者虽已离去,但其留下(liúxià)的经济枷锁依然(yīrán)禁锢着这片土地。 咖啡成为肯尼亚独立后经济(jīngjì)发展的双刃剑:它带来了外汇收入,也埋下了粮食危机、农民贫困和在产业链中(zhōng)处于不平等地位的苦果。 独立后初期,肯尼亚政府延续了殖民时期的经济发展模式,把大量土地用于(yòngyú)种植咖啡和茶叶等经济作物。咖啡带来了外汇收入,粮食生产(shēngchǎn)却被挤压到边缘(biānyuán);商人(shāngrén)赚取了利润,农民却陷入了贫困。在肯尼亚农村地区,因咖啡收购价过低而引发的抗议活动时有发生。 肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内回忆说,自己的(de)爷爷曾种植咖啡(kāfēi)。当年因咖啡价格持续走低,入不敷出的爷爷不得不砍掉栽培多年的咖啡树(shù),还有一些农户烧掉成袋(chéngdài)的咖啡果以示抗议。 在咖啡交易环节,昔日殖民者的桎梏也长期紧锁(jǐnsuǒ)着非洲国家的脖颈。 在内罗毕市中心,一栋白绿相间的(de)高层建筑静静矗立。这里是成立于1935年的内罗毕咖啡拍卖所。作为(zuòwéi)从殖民时期延续至今的咖啡交易平台,它继续主导着肯尼亚(kěnníyà)的咖啡出口贸易。 穆内内说:“肯尼亚在独立(dúlì)后很长一段时期内延续着殖民时期以出口生豆为主的模式,这是导致肯尼亚咖啡产业发展(fāzhǎn)困境的原因之一。”今天,肯尼亚的咖啡豆仍大多以半加工形式,通过殖民者当年建立的内罗毕(nèiluóbì)咖啡拍卖所流向欧洲(ōuzhōu)市场。“我们几乎没有产业链的控制权和话语权。”拍卖所交易的定价权掌握(zhǎngwò)在少数国际(guójì)买家和本地中间商手中,本地咖啡农只能被动接受价格。 从全球范围来看,咖啡(kāfēi)产业“种子”与“杯子”分离(fēnlí)情况严重,咖啡原产地多分布于非洲等发展中国家和(hé)地区,但大宗咖啡的标准化生产和消费市场主要集中在欧美等发达国家。据一家行业网络媒体统计,目前全球咖啡业年收入最高(zuìgāo)的几家大公司(gōngsī)基本都来自欧美,这些西方大型跨国企业在行业中拥有强大的控制力。 澳大利亚“对话”网站刊文指出,全球咖啡(kāfēi)业的(de)商业模式建立在(zài)新殖民主义的基础上,全球南方国家的贫穷农民生产(shēngchǎn)咖啡,供发达国家的富裕人群消费。全球80%的咖啡由2500万经营小型咖啡园的农民生产,他们中(zhōng)许多人难以过上体面的生活。一批跨国咖啡公司在全球咖啡产业链中占据主导地位,获利颇丰。 有统计显示,欧洲精品咖啡馆里一杯咖啡的(de)价格通常是4美元左右(zuǒyòu),而肯尼亚咖农一天的收入最多只有2.3美元。 肯尼亚的困境(kùnjìng)并非孤例。埃塞(āisāi)俄比亚咖啡在国际市场上久负盛名,零售价非常高。但据统计,零售价中只有5%到10%真正回到了埃塞人手中,大部分利润由分销商和中间商(zhōngjiānshāng)赚得。埃塞咖农劳累一年的收入仅为500美元(měiyuán)左右。 乌干达“鼓舞非洲”咖啡(kāfēi)产业园董事长纳尔逊·图古梅在接受媒体采访时说,非洲咖啡生产国(shēngchǎnguó)遭遇的(de)不公极大打击当地咖农积极性,也阻碍非洲咖啡产业可持续发展(fāzhǎn)。全球咖啡贸易带来巨额财富,非洲咖农理应得到“更公平合理的分配”。 “非洲不应只是全球咖啡产业链中(zhōng)的原料仓!”——这种(zhèzhǒng)呼声在肯尼亚、埃塞俄比亚和乌干达等非洲咖啡生产国越来越强烈。如何(rúhé)提升非洲在世界咖啡供应链中的地位,建立更加公平合理的国际贸易体系,使非洲咖农获得(huòdé)合理报酬,是亟待解决的问题。 肯尼亚(kěnníyà)的应对策略之一(zhīyī)是组建小农户咖啡合作社。非洲精品咖啡协会副主席马查里亚介绍说,目前(mùqián),肯尼亚的咖农有两个主要群体——大型咖啡种植园(zhòngzhíyuán)和小农户。后者通常由(yóu)合作社和行业协会组织起来,从而发挥集体力量。如今,肯尼亚约有500家咖啡合作社,覆盖80万个小农户。 马查里亚说,由于适宜种植咖啡的地区有限,肯尼亚咖啡业正采取提升(tíshēng)单位(dānwèi)产量的策略,以“增产不增地”的方式提高整体产量。 在肯尼亚中部基里尼亚加郡,当地独特的(de)(de)土壤和气候条件孕育出独具一格的咖啡,热销国际市场。这里的穆蒂拉咖农(kānóng)合作社由8000个小农户组成。 这家合作社的农业专家维克多·穆内内说(shuō),合作社以赊销(shēxiāo)方式向农民提供化肥和农药(nóngyào),农民可以在交付咖啡(kāfēi)果后偿还(chánghuán)贷款,确保他们即使在缺少流动资金的情况下也能按时用上化肥和农药,从而提高(tígāo)咖啡豆的产量和品质。此外,合作社还为农民提供线上线下培训和电话咨询服务,定期聘请专业人员为农民提供土壤采样分析,精准测定种植所需的营养元素。 穆蒂拉咖农合作社农民丹尼尔·瓦奇拉年逾古稀。他继承了(le)一块仅半英亩(约合0.2公顷)的土地,从事(cóngshì)咖啡和奶牛混合种养殖(yǎngzhí)。瓦奇拉接受新华社记者采访时骄傲地说,他靠着这块土地不仅养活(yǎnghuó)了一家五口,还让三个子女都接受了教育。 前两年,瓦奇(wǎqí)(wǎqí)拉盖起一间像样的小砖房。眼下,他正请帮手搭建机器棚子,为增产做好准备。“目前,我的一个女儿在帮我一起打理这块田地。如果她愿意,我希望她能继续(jìxù)种植咖啡,用咖啡收成给她和她今后的家庭带来幸福果实。”瓦奇拉满怀期待(qīdài)地说。 近年来,肯尼亚政府不断升级扶持咖啡产业的措施,比如设立“咖啡樱桃预付款循环基金”,为小农户(nónghù)提供无抵押贷款。肯尼亚政府还通过“直接结算系统”基础平台建立“3天支付保障机制”,农户们在交货后72小时内就可收到(shōudào)货款,审批(shěnpī)流程从原来的5到14天大幅缩短(suōduǎn)。今年年初,肯尼亚政府多部门出台政策(zhèngcè),计划进一步改进咖啡种植技术,扩大非传统产区种植,并(bìng)提升拍卖系统透明度。 肯尼亚(kěnníyà)国家统计局披露,2024年该国咖啡出口量较前一年(yīnián)增加12%至53519吨,出口收入(shōurù)也从2023年的2.51亿美元升至2.96亿美元。 除了将小农户团结起来发挥集体力量,一些非洲国家(guójiā)还通过(tōngguò)创建本土(běntǔ)咖啡品牌等方法(fāngfǎ)提高咖啡产业附加值,努力抓住全球南方国家的市场机遇,提升非洲国家在世界咖啡产业链中的话语权,推动建立公平公正的国际咖啡贸易规则。 埃塞目前是非洲最大、世界(shìjiè)第五大咖啡生产国,每年产量约60万吨。从出口生豆到定制化生产成品,该国近年来不断优化咖啡产业结构(chǎnyèjiégòu),向价值链高端(gāoduān)攀登。埃塞政府出台了一系列政策,包括在主要国际市场注册商标、向全球推广本国咖啡品牌(pǐnpái)等(děng),努力在不断扩大的特色咖啡市场中占据一席之地。 针对本国咖啡生产商多为分散小(xiǎo)农户的情况,埃塞政府(zhèngfǔ)2004年打响埃塞咖啡品牌化(pǐnpáihuà)“第一枪”,为三个咖啡产区名称注册了商标,分别为耶加雪菲、西达摩和哈拉尔。此举(cǐjǔ)旨在更有效控制埃塞特色咖啡产品的分销,通过提高价格和销量来增加利润。 埃塞俄比亚知识产权局前局长格塔丘(gétǎqiū)·门吉斯(jísī)蒂·阿莱穆表示,注册商标是为了在国际市场建立埃塞品牌的知名度,从而激发咖啡消费者(xiāofèizhě)的长期需求。 与此同时,埃塞咖啡企业也在奋力进军产业链下游的(de)(de)咖啡深加工领域。哈德罗咖啡公司便是其中的领军者之一。这家公司以其所处的埃塞南部咖啡种植小镇命名(mìngmíng)品牌,产品包括不同(bùtóng)烘焙程度的咖啡豆和不同研磨程度的咖啡粉。 在哈德罗公司的加工厂,记者看到员工们(men)认真挑拣(tiāojiǎn)出有缺陷的咖啡生豆。经过挑拣的咖啡生豆在烘焙机里不停翻滚(fāngǔn),颜色逐渐变暗(biànàn),浓浓的咖啡香气充盈着整个车间。一旁的咖啡研磨机也在飞速转动,褐色的咖啡粉末不断涌出。 “以往埃塞主要出口咖啡(kāfēi)生豆,我们(wǒmen)现在则专注生产咖啡成品。我们希望通过提高产品附加值和恰当的(de)营销,增加埃塞俄比亚咖啡出口效益,促进当地经济发展,增加咖啡从业者收入。”哈德罗咖啡公司市场开发部主任(zhǔrèn)穆巴拉克·艾哈迈德说。 乌(wū)干达也在咖啡(kāfēi)产品增值方面不懈努力。乌总统穆塞韦尼强调,增加附加值是乌干达咖啡产业发展(fāzhǎn)的核心所在。乌干达近期修订了《咖啡法案》,鼓励建立透明的咖啡拍卖机制,避免农民受中间商剥削,同时鼓励本地加工企业发展深加工(shēnjiāgōng)产品。 国际(guójì)知名学术出版机构施普林格·自然集团网站刊登的一篇研究报告指出,咖啡(kāfēi)生产环节的收益通常不到整个(zhěnggè)产业链(chǎnyèliàn)总收益的10% ,小农户难以获得参与全球咖啡市场所需的知识和技能,这造成了产业链中的不平等。 肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任穆内内说,目前全球咖啡(kāfēi)产业链中仍(réng)存在不公平、不公正的(de)权力格局——全球南方国家的咖农在生产环节付出巨大努力,但发达国家的经销商却在最终收益分配中占据主导地位。解决这一问题的关键在于减少咖啡产业链的中间环节(zhōngjiānhuánjié)。 非洲(fēizhōu)精品咖啡协会副主席马查里亚认为,肯尼亚(kěnníyà)需要加快市场多元化步伐(bùfá),在巩固传统市场的同时积极开拓新兴市场,提升产业链附加值,确保农民(nóngmín)能够获得更公平的收益,同时保持肯尼亚咖啡在全球市场的竞争力。 乌干达咖啡业界(yèjiè)人士图古梅说:“全球咖啡贸易中的大部分利润都(dōu)流向了欧美国家,非洲生产者却陷于贫困(pínkùn)。我们必须推动全球南方国家间的联合与合作,争取更公平的利益分配。” “在短短5分钟之内,我们的(de)2000包(bāo)咖啡就全卖光了(le),这让我太吃惊了!”卢旺达驻华大使詹姆斯·基莫尼奥2020年在中国(zhōngguó)参加了一场网络助农活动,为卢旺达品牌“大猩猩”咖啡带货直播。几分钟销售一空的业绩,让他真切感(zhēnqiègǎn)受到先进电子商务的巨大魅力,也感受到南南合作的巨大潜力。 如今(rújīn),肯尼亚、埃塞等非洲咖啡生产国正着力加强南方国家(guójiā)之间的(de)合作:通过各类展会、电商平台等不断扩大销售网络,把目光投向埃及、尼日利亚、中国等南方国家市场;与中国等南方国家开展种植技术(jìshù)合作,选育更优良咖啡品种……2024年2月,第一届(dìyījiè)非洲咖啡周活动在埃塞举办,吸引800多名非洲和国际咖啡生产商、加工商、销售商(xiāoshòushāng)代表参与,助力提升非洲咖啡出口附加值。 从“一粒种子”到“一杯(yībēi)咖啡”,乌干达政府部门和私营企业正在积极尝试通过推动产品多(duō)样化等措施,拓宽(tuòkuān)本国咖啡产业市场。乌干达咖啡发展局(fāzhǎnjú)培训咖啡师制作和提供优质咖啡,鼓励他们参加乌干达全国咖啡师锦标赛(jǐnbiāosài)。乌干达年轻一代开始在本国开设咖啡馆,推动国内咖啡消费增长。乌干达人(rén)还将咖啡制作成磨砂膏、润肤露甚至香氛瓶,给咖啡爱好者带来更多选择。 “如果我会唱非洲(fēizhōu)的歌,我想歌唱那长颈鹿,以及洒(sǎ)在它背上的新月;歌唱那田中犁铧,以及咖啡农淌汗的脸庞……”《走出非洲》作者(zuòzhě)布里克森曾这样回忆道。 如果小小咖啡豆也会唱(chàng)一首非洲之歌,那么悠扬旋律(xuánlǜ)中(zhōng)一定融汇着昔日被西方列强掠夺压迫的苦涩记忆、独立后被殖民遗祸低端锁定的酸楚挣扎,以及踏着全球南方觉醒(juéxǐng)浪潮走上团结自强、发展繁荣之路的百折不挠。 【专访(zhuānfǎng)】肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内: 今天,我们在肯尼亚聊咖啡、聊历史,于我而言是(shì)非常新颖的(de)角度,让我重新思考咖啡对于非洲这片土地及其人民的意义。 咖啡不仅仅是一种作物,更是一段历史的(de)见证。它是非洲不少国家的经济支柱,承载着人民的汗水与期望。咖啡的种植史也(yě)是这片土地和人民从被(bèi)剥削到觉醒、不懈追求自立自强的历程。 西方殖民者利用肯尼亚得天独厚的(de)气候和土壤,把利益牢牢攥在自己手中。肯尼亚咖农在咖啡园里日复一日地辛苦(xīnkǔ)劳作,却(què)只能得到微薄收入,眼睁睁地看着半加工的咖啡豆被运往欧洲。殖民者的剥削让肯尼亚沦为原材料供应国,国家(guójiā)的经济命脉被他人掌控。 肯尼亚(kěnníyà)1963年独立后,咖啡产业成为(wèi)国家经济的重要支柱,政府鼓励农民种植咖啡。咖啡不仅创造大量就业机会,还为肯尼亚带来外汇收入。可是,殖民时期遗留下来的经济模式依然(yīrán)束缚着我们(wǒmen)的发展。我们严重依赖国际市场,依然以半加工产品的形式出口咖啡豆,绝大部分利润(lìrùn)被中间商和发达国家攫取。 如今,肯尼亚开始反思(fǎnsī)和(hé)行动。政府推动本土咖啡加工业发展,鼓励农民和企业家创立自己的品牌。越来越多肯尼亚人投身咖啡产业,从种植到加工,从烘焙到销售,我们正努力打造一条完整产业链(chǎnyèliàn)。咖啡不再(bùzài)只是出口的商品,它将真正成为肯尼亚人的骄傲。 我不禁想起2024年在北京参加(cānjiā)一次会议时的情景。中国朋友请我在一家咖啡馆品尝了一杯标为肯尼亚(kěnníyà)AA级单品(dānpǐn)咖啡豆的精品(jīngpǐn)咖啡。那一刻,我既惊讶又自豪(zìháo)。惊讶的是,我们的咖啡已经以如此高品质形式出现在遥远的中国市场;自豪的是,肯尼亚咖啡的独特风味得到世界认可。这让我更加坚信,我们完全有能力(nénglì)在全球咖啡市场中占据一席之地。 未来,我们(wǒmen)要减少对原材料出口模式的依赖,推动产业升级。这(zhè)不仅是为了经济可持续发展,更是为了打破(dǎpò)不公平的全球供应链,让(ràng)我们的农民从辛勤劳动中获得应有的回报。我们要让咖啡的价值真正造福肯尼亚人民,抓住全球南方市场的机遇,让非洲的咖啡品牌(pǐnpái)走向更广阔的世界。
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